Набір пресованого чаю та пуерів «Чайний Старт: Азбука смаків» від ТМ «Їжеко», 25 шт.

Набір пресованого чаю та пуерів «Чайний Старт: Азбука смаків» від ТМ «Їжеко», 25 шт.

Набір пресованого чаю та пуерів «Чайний Старт: Азбука смаків» від ТМ «Їжеко» (Міні-точа та порційні млинці, 25 шт. у червоному дой-паку) — універсальна дегустаційна колекція порційного китайського чаю, розроблена як ідеальний путівник багатогранним світом традиційного пуеру. До складу сету входить 25 індивідуальних міні-порцій (сяо то, міні-млинців та чайних медальйонів), які охоплюють усю палітру смаків: від насичених, густих шоколадно-деревних Шу пуерів до свіжих, мінерально-квіткових Шен пуерів із відомих високогірних теруарів (зокрема Баньчжан), а також авторських купажів із натуральними квітами й травами. Формат індивідуально загорнутих міні-точа в герметичному червоному пакеті з демонстраційним віконцем та надійним zip-замком гарантує свіжість кожної порції та робить набір вичерпним стартом для знайомства з китайською чайною культурою або зручним повсякденним набором для дому, офісу й подорожей.

Характеристики

• Склад: 100% натуральний китайський чай (юньнанські Шу пуери різного ступеня витримки, весняні Шен пуери, порційні бленди з рослинними додатками). Без штучних ароматизаторів, синтетичних есенцій та барвників.

• Форма випуску та фасування: 25 пресованих порційних міні-точа / сяобінів масою ~5–8 г кожна в індивідуальних захисних паперових і фольгованих обгортках; упаковані у фірмовий вертикальний червоний дой-пак із багаторазовою zip-застібкою та оглядовим віконцем.

• Бренд / Торгова марка: «Їжеко».

• Серія та лінійка: «Чайний Старт / Азбука смаків» (25 шт.).

• Походження сировини: екологічно чисті чайні сади провінції Юньнань, Китай (включаючи сировину з регіону Баньчжан та південних високогірних масивів).

• Зовнішній вигляд: акуратні компактні міні-точа, чаші та плоскі монети-медальйони помірного пресування з цільного відбірного листа та бруньок, кожна з яких має власне маркування та дизайн обгортки.

Смаковий профіль та різноманіття міксу

• Шу Пуери (стиглі пуери): дарують густий, обволікаючий, оксамитовий настій темно-коньячного й рубінового кольору; домінують шляхетні ноти чорного шоколаду, лісового горіха, печеного каштана, розігрітого дубового дерева та сухофруктів без різкої гіркоти чи вогкості.

• Шен Пуери (сирі / зелені пуери, зокрема Баньчжан): розкриваються дзвінкими відтінками весняного різнотрав'я, польових квітів, сухого яблука та дикого меду; мають виразну соковиту мінеральність, легку сонячну терпкість і стійкий, освіжаючий солодкий посмак (Хуей Гань).

• Купажі з квітами та травами: поєднують густу чайну базу з ніжними відтінками жасмину, хризантеми або солодкуватим злаково-хлібним шлейфом трави клейкого рису (номісян), додаючи чаюванню розмаїття та затишку.

Дія та чайна енергія (Ча Ці)

• Універсальний енергетичний баланс: набір дозволяє обирати напій під настрій і час доби — бадьорі Шен пуери та міцні Шу ідеально пасують для ранкового пробудження й фокусування уваги, тоді як м'які квіткові варіанти створюють атмосферу вечірнього спокою та знімають стрес.
• Травний комфорт і легкість: постферментовані пуери делікатно впливають на шлунок, допомагають розщеплювати жирну їжу після трапези та нормалізують обмін речовин.
• Природна детоксикація: високий вміст катехінів, антиоксидантів та теаніну зміцнює імунітет і підтримує тонус судинної системи.

Рекомендації щодо заварювання

• Посуд: скляний типод (ідеальний варіант для контролю міцності настою), порцелянова гайвань, глиняний чайник або дорожній термос.

• Підготовка: 1 міні-точа (або міні-млинець) повністю звільняється від обгортки та поміщається в заварник без подрібнення (вона плавно розкриється під дією гарячої води).

• Температура води:

• Для Шу пуерів та квіткових блендів: 95–100 °C (крутий окріп для швидкого розпарювання пресованого листа).

• Для Шен пуерів: 88–92 °C (дайте воді охолонути 1–2 хвилини після закипання, щоб зберегти м'яку квіткову солодкість і уникнути гіркоти).

• Способи заварювання:

• Методом швидких проток (Пін Ча): 1 шт. на 120–150 мл води. Перше коротке омивання триває 3–5 секунд (настій злити). Перші два проливи настоюють по 15–20 секунд, даючи листу прогрітися. Далі експозицію поступово збільшують на 10–15 секунд. Кожна порція витримує 6–8 повноцінних проток.

• Настоювання у заварнику або типоді: 1 шт. на 350–500 мл води, настоювати 3–4 хвилини під закритою кришкою.

• У термосі: 1 шт. залити 600–800 мл гарячої води та настояти 20–30 хвилин (найкраще підходить для Шу пуеру).

Умови зберігання

• Зберігати в оригінальному крафтовому пакеті з щільно закритим zip-замком у чистому, сухому, добре провітрюваному приміщенні без сторонніх побутових і кухонних запахів при температурі від +15 до +25 °C і відносній вологості повітря не вище 65%, надійно оберігаючи від прямого сонячного світла та надмірної вологи.