Булань Бай Ча: Медова орхідея Їжеко 6 г

Булань Бай Ча: Медова орхідея Їжеко 6 г

Юньнанський білий чай «Булань Бай Ча: Медова орхідея» ТМ Їжеко (布朗白茶 / Bu Lang Bai Cha, порційний, 6 г) — витончений зразок південного білого чаю, створений із добірного весняного листя та пухнастих сріблястих бруньок чайних дерев автохтонної крупнолистої юньнанської породи з масиву Буланьшань (повіт Менхай, Сішуанбаньна). Гори Булань у всьому світі знані своєю щільною та енергійною сировиною: втілена у форматі білого чаю дбайливого сонячного сушіння, вона дає напрочуд глибокий, маслянистий настій із насиченими нотами польового меду, дикої орхідеї та соковитих фруктів. Помірне пресування зберігає цілісність листа, дозволяючи йому плавно розкриватися під час заварювання. Порційний міні-диск у шляхетній волошково-синій обгортці із золотим рослинним орнаментом та каліграфією «布朗白茶» — готове рішення для дегустації або медитативного щоденного чаювання.

Характеристики

• Склад: 100% натуральний юньнанський великолистий білий чай природного сушіння (Юньнань Бай Ча) — добірне весняне листя та вкриті сріблястим пухом бруньки з чайних дерев гори Булань. Без штучних ароматизаторів, барвників та домішок.
• Форма випуску: пресований порційний міні-диск (сяо бін) помірної щільності вагою 6 г (формат 6–7 г) в індивідуальній художній обгортці з синім тлом, золотим орнаментом, каліграфією «布朗 / 白茶» та маркуванням «BU LANG BAI CHA / 云南白茶 / 净含量：6克».
• Регіон сировини: Китай, провінція Юньнань, округ Сішуанбаньна, повіт Менхай, високогірний масив Буланьшань (гори Булань).
• Аромат: ніжний, чистий, сонячно-квітковий і медовий; розкривається пахощами гірської білої орхідеї, свіжого травневого меду, лучного різнотрав'я, стиглого персика та солодкого березового соку.
• Смак: оксамитовий, шовковистий, обволікаючий і м'який; природна міць теруару Булань трансформувалася у виразну нектарну солодкість без гіркоти чи сухої терпкості, переходячи в довгий солодкий посмак із делікатною прохолодою в горлі (Хоу Юнь).
• Колір настою: прозорий, сяючий янтарно-солом'яний або світло-золотавий із шовковистим глянцем.
• Дія та оздоровчий потенціал: низький вміст кофеїну, висока концентрація амінокислот (L-теаніну), катехінів і природних антиоксидантів; напій м'яко знімає втому, розслаблює тіло, усуває нервове напруження, стимулює м'який ментальний фокус і підходить для післяобіднього та вечірнього відпочинку.

Рекомендації щодо заварювання

• Посуд: порцелянова гайвань, скляний чайник або скляний типод (прозоре скло підкреслює танець розкриття цільного листя та бруньок).
• Пропорції: 1 міні-диск (6 г) на 120–150 мл води (для методу проток) або на 450–600 мл (для класичного настоювання).
• Температура води: 85–92 °C (м'яка температура зберігає ефірні олії та солодкість бруньок).
• Час настоювання:
• Методом проток (Пін Ча): коротке технічне омивання обов'язкове (3–5 секунд, настій злити). Перші 2–3 протоки витримують по 10–12 секунд, далі час експозиції плавно подовжують на 10–15 секунд для кожного наступного проливу. Завдяки делікатному пресуванню чай рівномірно розшаровується та витримує 7–9 стійких, солодких проток.
• Класичний метод у чайнику: 3–4 хвилини під щільною кришкою.
• У термосі: 20–30 хвилин при температурі ~90 °C. Чай стає щільним, нектарним і медовим, без ризику гіркоти.
• Холодне заварювання (Cold Brew): 1 міні-диск (6 г) залити 800–1000 мл чистої прохолодної води та настоювати 6–8 годин у холодильнику. Отримуємо освіжаючий напій із чистим квітково-абрикосовим смаком.

Умови зберігання

• Зберігати в оригінальній обгортці, крафтовому пакеті із застібкою або керамічній чайниці в сухому, темному, добре вентильованому приміщенні при температурі не вище +24 °C і відносній вологості повітря до 65%, подалі від джерел тепла, вологи та сильних побутових запахів. Завдяки крупнолистій юньнанській сировині чай має чудовий потенціал до витримування, набуваючи з роками нот сухофруктів та темного меду.