Рецепт

Як заварити смолу Шу Пуеру «Ча Гао Шу»

Name: Як заварити смолу Шу Пуеру «Ча Гао Шу»
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 1 порція (200 мл)
Cuisine: Китайська
Ingredients: 0,3–0,5 г смоли Шу Пуеру «Ча Гао Шу» (шматочок розміром з горошину); 200 мл води, нагрітої до 95–100 °C

Покроковий рецепт заварювання Ча Гао — концентрованої смоли (екстракту) шу пуеру. Швидко розчиняється, дає насичений темний настій з м'яким землистим смаком і нотами шоколаду та сухофруктів.

Підготовка: 2 хв Приготування: 3 хв Загальний час: 5 хв Порцій: 1 порція (200 мл) Diabetic diet Gluten free diet Halal diet Hindu diet Kosher diet Low calorie diet Low fat diet Low lactose diet Low salt diet Vegan diet Vegetarian diet

Інгредієнти

0,3–0,5 г смоли Шу Пуеру «Ча Гао Шу» (шматочок розміром з горошину)
200 мл води, нагрітої до 95–100 °C

Калорійність: 2 ккал · Розмір порції: 200 мл

Кроки

Відламайте або відріжте шматочок смоли вагою 0,3–0,5 г. Для міцнішого настою можна взяти до 1 г.
Обполосніть чашку або гайвань окропом, щоб посуд прогрівся і смола розчинялася рівномірніше.
Покладіть смолу в посуд і залийте 200 мл гарячої води температурою 95–100 °C.
Помішуйте 1–2 хвилини, доки настій не набуде рівного темно-коричневого кольору. Нерозчинений залишок можна не виймати.
Пийте настій теплим. Якщо смола розчинилася не повністю, доливайте гарячу воду ще 2–4 рази, поки колір не стане світлим.

Товари до цього

Смола Шу Пуеру «Ча Гао Шу» Shu Cha Gao 7 г

115 UAH